Hướng dẫn cách làm gà hấp nấm hương

Gà hấp nấm hương béo ngậy thơm mùi của nấm, hạt tiêu sẽ là một món ăn thú vị cho bữa tối của gia đình bạn. Cùng xem hướng dẫn nấu ăn dưới đây để thực hiện món gà hấp nấm hương bạn nhé.

Nguyên liệu:

- Gà mái tơ 1 con 1500g   

     

- Nấm hương 100g

- Gừng 1 củ to

- Dầu ăn 100g

- Hạt tiêu xay 1/2 thìa cà phê

- Nước mắm, muối

- Mì chính 1 thìa con vừa đủ

Cách làm:

Gà làm sạch, bỏ nội tạng, chặt miếng vừa ăn, ướp muối, hạt tiêu, mì chính để khoảng 30 phút cho ngấm đều.

Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân. Gừng cạo rửa sạch, thái chỉ.

Cho gà vào đĩa sâu lòng, cho nước mắm vừa ăn, rải nấm hương, gừng lên trên. Đem thịt gà hấp chín mềm, khi ăn rắc hạt tiêu, ăn nóng.

Yêu cầu:

Thit gà chín vừa, không bị nhũn, nguyên miếng, màu vàng đẹp, nổi mùi thơm thịt gà, nấm, gừng. Gia vị đậm đà, ngọt béo.